Receita do caderno
Bruschetta com Lombo Canadense
Ingredientes: 1 pão italiano médio 400 gramas de lombo canadense fatiado 2 colheres de sopa de condimento à base de mostarda 1/2 xícara de chá de azeite de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura alta (220ºC). Fatie o pão em 6 rodelas (cerca de 2 cm) e arrume-os em uma assadeira grande. Despreze as pontas. Reserve. Coloque em uma tigela pequena o azeite de oliva, a mostarda, a mostarda em grão, a canela, o vinho e o sal. Misture bem com um batedor manual e distribua a metade do molho sobre os pães. Leve ao forno por 10 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno. Arrume as fatias de lombo sobre as fatias de pães, regue com o molho restante e sirva em seguida. Se preferir, grafite o prato com calda de chocolate.
- Rendimento: 6 bruschettas de 90 gramas
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