Receita do caderno
Bruschetta de champignon
Ingredientes: 10 fatias de pão tipo baguete 250 gramas de champignons frescos 2 colheres de sopa de salsa picada 1/2 xícara de chá de azeite 1 dente de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe os cogumelos com papel-toalha. Corte-os em fatias finas e coloque-os de molho por 30 minutos em uma tigela com a água filtrada, metade do suco de limão e o sal. Faça um molho com o suco de limão restante, o azeite, o alho e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta. Escorra os cogumelos, seque-os e ponha-os no molho. Disponha as fatias de pão tostadas no prato e, sobre elas, arrume o molho de cogumelos. Decore com a pimenta e sirva em seguida.
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