Bruschetta de mussarela de búfala, tomate e manjericão

Modo de preparo

1. Em uma travessa juntar os tomates picados, o manjericão, o orégano, os três alhos
2. inteiros, ajustar o sal e pimenta-do-reino. Misturar bem. Retirar os dentes de alho.
3. Reservar. Colocar as fatias em uma assadeira. Levar ao forno até ficarem douradas (cerca
4. de 10 minutos). Pegar um dente de alho inteiro e esfregar em cima de cada fatia. Colocar a
5. mistura em cima de cada fatia de torrada, colocando a mussarela de búfala por cima com um
6. fio de azeite e um pouco de orégano. Levar ao forno até a mussarela derreter. Servir
7. quente.