Bruschetta de Pão de Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de pão de queijo médio (10 unidades)
- 100 gramas de tomates sem sementes
- 100 gramas de mussarela de búfala
- 50 gramas de azeitonas pretas
- 250 gramas de escarola
- 300 ml de requeijão
- 1/2 cebola picada
- 10 ml de azeite
🔥 Modo de Preparo
Asse o pão de queijo de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco e corte ao meio. Lave as folhas de escarola, escorra e corte em tirinhas finas. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue a escarola com a cebola até murchar. Corte o tomate e a mussarela de búfala em pedaços pequenos. Corte a azeitona em lascas. Em cada metade do pão de queijo, espalhe o requeijão, distribua a escarola, a mussarela de búfala, o tomate e a azeitona. Leve ao forno novamente para aquecer e sirva em seguida.
