Bruschetta de presunto cru com figo

Modo de preparo

1. Com um guardanapo ou pano úmido, limpe o figo. Não lave em água corrente para que a fruta não fique encharcada. Em uma tábua, corte o figo em 3 fatias no sentido do comprimento e as fatias, em cubos. Leve uma frigideira ao fogo alto. Quando aquecer, coloque a fatia de pão e deixe dourar levemente dos dois lados. Enquanto isso, descasque o dente de alho. Tire o pão da frigideira, esfregue o dente de alho de um lado e regue com o azeite. Numa tigelinha, misture o mel e o vinagre balsâmico. Distribua as fatias de presunto cru, os cubos de figo e as folhas de hortelã. Regue com o molhinho de mel e balsâmico e está pronto.