Bruschetta de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 4 fatias grandes de pão italiano redondo
- 2 e 1/2 xícara de chá de ricota fresca picada
- 1 colher de (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
- 4 colheres de sopa de rúcula cortada bem fininha
- Orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1 xícara de chá de tomate seco
- Azeite para untar
🔥 Modo de Preparo
Tempere a ricota com o azeite, o orégano, a pimenta e o sal. Reserve. À parte, doure os dois lados do pão numa chapa ou frigideira antiaderente. Regue com um fio de azeite. Espalhe a ricota temperada sobre a fatia de pão e leve ao forno apenas para aquecer. Retire do forno e cubra com a rúcula. Por último, coloque o tomate seco. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
