Receita do caderno
Bruschetta de tomate com anchova
Ingredientes: 6 fatias de pão italiano 3 tomates italianos bem vermelhos 6 filés de anchova em conserva Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhas de manjericão a...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Use metade do azeite e espalhe sobre as fatias de pão. Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, para dourar. Corte os tomates ao meio e tire as sementes. Pique em cubinhos pequenos e misture com o alho e a azeitona. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão grelhadas e, sobre cada uma, coloque um filé de anchova e as folhas de manjericão, num arranjo harmônico. Sirva em seguida.
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