Receita do caderno
Bruschetta de tomate e manjericão
Ingredientes: 6 fatias de pão italiano 3 tomates sem pele 1/4 de xícara de chá de folhas de manjericão 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho Sal a gosto
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Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira e coloque as fatias de pão até tostar ligeiramente dos dois lados. Descasque o alho e esfregue-o no pão italiano. Corte os tomates ao meio e despreze as sementes. Tempere com sal, regue com o azeite e junte as folhas de manjericão rasgadas. Distribua entre as fatias de pão. Se quiser, regue com mais azeite. Sirva imediatamente.
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