Bruschetta tropical
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga ou 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 10 colheres de sopa de queijo cremoso
- 1 colher de chá de curry picante
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 fatias grandes de pão italiano
- 2 fatias de abacaxi picado
- 300 gramas de lombo
- 1 kiwi em fatias
🔥 Modo de Preparo
Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o queijo, o curry dissolvido no suco de limão, 1 pitada de sal e 1 generosa pitada de pimenta-do-reino. Corte a carne em cubos pequenos ou em tiras e refogue-as em uma frigideira com manteiga ou azeite. Toste no forno fatias de pão, espalhe por cima o creme de abacaxi. Distribua a carne e complete com as fatias de kiwi.
