Cachorrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 pão de hot dog
- 1 colher de sopa bem cheia de vinagrete
- 1 colher de sopa bem cheia de maionese
- 1 colher de sopa rasa de bacon frito
- Batata palha a gosto
- Manteiga a gosto
- 1 salsinha
- Purê:
- 300 gramas de batata
- 1 pitada de noz moscada
- 30 ml de creme de leite
- 10 gramas de manteiga
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Purê:
Descasque, cozinhe e amasse as batatas. Coloque-as em uma panela junto com os demais ingredientes (exceto o sal e a noz moscada), mexa bem até formar um creme liso. Finalize com o sal e a noz moscada a gosto.
Cachorrão:
Cozinhe a salsicha em água fervente por aproximadamente 3 minutos. Abra o pão, sem separar as duas metades, passe manteiga no pão e o aqueça sobre uma chapa. Utilize uma louça semelhante a um barquinho para montar o lanche: coloque o pão, espalhe o purê dentro dele, coloque o bacon por cima e em seguida a salsicha cozida; cubra com batata palha. Sirva a maionese e o vinagrete à parte.
