Cachorro Escondido

Modo de preparo

1. Abra a massa do pão com um rolo e corte quadrados de mais ou menos 10 cm de lado. Divida as salsichas ao meio e enrole-as nas fatias de mussarela. Coloque cada rolinho no centro de um quadrado da massa, adicione as folhinhas de salsa e enrole, pressionando as extremidades para fechar bem. Preaqueça o forno em temperatura moderada (180º C). Vá arrumando os enroladinhos numa assadeira untada com óleo. Bata ligeiramente a gema e pincele os enroladinhos com cuidado para não danifica-los. Leve para assar no forno já aquecido. Se sobrar massa, molde um pão no formato de sua preferência e asse-o junto com os enroladinhos.