Cachorro quente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.1
/ 5
291 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de salsichas
- 4 dentes de alho bem amassados
- 1 lata de polpa de tomate
- Temperos a gosto (pimenta do reino, cominho, coentro, salsinha)
- 2 colheres de óleo
- Água o suficiente para o molho
🔥 Modo de Preparo
Coloque as salsichas para aferventarem. Enquanto isso coloque em uma panela grande as duas colheres de óleo e o alho. Refogue em fogo baixo. Quando as salsichas estiverem fervendo, escorra e faça um corte ao comprido em cada uma delas. Não é para cortar ao meio, apenas um corte em cada salsicha. Vá colocando as salsichas aos poucos na panela com o alho já refogado. Vire as salsichas para pegar bem o gosto do alho. Deixe refogar por 2 minutos. Adicione os temperos e a polpa de tomate e por último a água. Mexa com cuidado, deixe a tampa semi aberta e deixe ferver por 5 minutos. Essa receita não necessita de cebola, pimentão, pois só o alho dá um sabor especial ao molho.
