Cachorro Quente de Abobrinha

Modo de preparo

1. Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro de 4 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento). Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/- 10 minutos no vapor ou no micro-ondas dentro de um saco plástico por 3 a 5 minutos Reserve. No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher de sopa de molho de tomate temperado a gosto. Coloque 1 salsicha pré-cozida (em cada metade da abobrinha) e acrescente catchup, mostarda e maionese a gosto. Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo parmesão e salpique por cima batata palha gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/10 minutos. Sirva imediatamente
2. Rendimento: 8 porções