Cachorro quente de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de água morna
- 5 colheres de açúcar
- 3 colheres de fermento fresco
- 1 colher de sal
- 1 xícara de óleo
- 1 quilo de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 quilo de salsicha picada
- 3 tomates maduros e picados, sem semente e sem pele
- 2 latas de extrato de tomate
- 3 cebolas grandes e seca
- 3 colheres de óleo
- 1 colher de sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Coloque o fermento, o açúcar e a água morna em uma vasilha. Junte o óleo, o sal e depois adicione a farinha de trigo. Amasse até soltar da mão. Reserve.
Recheio:
Coloque na panela o óleo, a cebola, o tomate e deixe refogar. Juntar a salsicha e depois o extrato de tomate. Deixe ferver e coloque para esfriar. Abra pequenas porções da massa de forma redonda. Recheie e modele no formato de pães. Coloque em uma forma untada com óleo. Pincele com gema. Deixe descansar por 20 minutos. Leve ao forno aquecido em temperatura de 180 graus.
