Cachorro quente de forno

Modo de preparo

1. Massa:
2. Coloque o fermento, o açúcar e a água morna em uma vasilha. Junte o óleo, o sal e depois adicione a farinha de trigo. Amasse até soltar da mão. Reserve.
3. Recheio:
4. Coloque na panela o óleo, a cebola, o tomate e deixe refogar. Juntar a salsicha e depois o extrato de tomate. Deixe ferver e coloque para esfriar. Abra pequenas porções da massa de forma redonda. Recheie e modele no formato de pães. Coloque em uma forma untada com óleo. Pincele com gema. Deixe descansar por 20 minutos. Leve ao forno aquecido em temperatura de 180 graus.