Cachorro quente de forno
🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico
- 2 colheres de sal
- 2 colheres de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de margarina
- 1 ovo
- Recheio a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque primeiro o fermento biológico, as duas colheres de açúcar, o leite morno e meia xícara de farinha de trigo. Coloque tudo numa vasilha, misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Depois acrescente o resto dos ingrediente colocando a farinha de trigo, aos poucos. Sove bem a massa, aperte bem até que ela solte das suas mãos. Deixe descansar numa vasilha por 40 minutos. Enfarinhe uma superfície de mármore e pegue um pedaço da massa e abra com o rolo (abra aos poucos). Enrole do jeito que quiser, unte com margarina e farinha de trigo o tabuleiro. Coloque o salgadinho. Depois do tabuleiro cheio, deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, bata um ovo num prato e passe em cima dos salgadinhos. Leve ao forno pré-aquecido, espere até dourar (20 a 30 minutos).
