Cachorro quente de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 gramas de salsicha cortada em tiras no sentido do comprimento
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 colheres de sopa de tempero pronto para carne
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Orégano a gosto
- Massa:
- 2 copos (tipo americano) de leite
- 1/2 copo (tipo americano) de azeite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
- Sal e orégano a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a salsicha. Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem. Coloque primeiro os líquidos.
Para a montagem:
Acrescente metade da massa, o recheio frio, 150 gramas de requeijão (utilize um saco de confeiteiro), 75 gramas de mussarela ralada, o restante da massa e finalize com a mussarela (75gramas). Leve os ingredientes ao forno alto (260ºc) por 30 minutos ou até que não grudem do palito.
