Receita do caderno

Cachorro quente de forno

Ingredientes: 1 pacote de pão de forma Salsichas aferventadas e cortadas ao meio (o suficiente para os pães) Maionese, ketchup, mostarda e temperos 500 gramas...

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Ingredientes

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1 pacote de pão de formaSalsichas aferventadas e cortadas ao meio (o suficiente para os pães)Maionese, ketchup, mostarda e temperos500 gramas de batatas cozidas e amassadas1 pacote de batatas palha1 colher de sopa de manteigaLeite para o purê2 claras em neve2 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Abra com o rolo de macarrão todas as fatias de pão de forma. Misture ketchup, maionese e mostarda, tempere a gosto com sal, pimenta, cheiro verde, shoyu. Passe esta mistura em cada fatia. Enrole nela meia salsicha, como rocambole. Arrume-as no refratário. Faça o purê de batatas e acrescente as gemas. Tire do fogo e junte as claras em neve. Coloque sobre o pão. Cubra com batatas palha e leve ao forno por cerca de 20 minutos para gratinar.

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