Cachorro quente de forno

Modo de preparo

1. Massa:
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada.
3. Molho para o recheio:
4. Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos. Coloque o catchup, a mostarda, o orégano e a salsicha. Deixe fervendo até levantar fervura. Reserve.
5. Montagem:
6. Numa forma retangular de 25x35 cm untada coloque metade da massa. Espalhe metade das fatias de mussarela. Coloque o molho já frio. Cubra com a outra metade da mussarela. O restante da massa. As salsichas cortadas. Polvilhe queijo ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura alta (260 ºC) por 30 minutos mais ou menos.