Cachorro quente de forno

Modo de preparo

1. Misturar o fermento com o leite morno até dissolver o fermento. Depois o claybom, o açúcar, o sal, os ovos mexidos e por último a farinha. Misturar tudo até dar liga e soltar das mãos. Se precisar, acrescentar mais farinha, mas é imprescindível que solte das mãos. Deixar descansar por 90 minutos. Colocar a massa em um tabuleiro grande e dividir a massa em 2 partes. Rechear com as salsichas, cobrir as salsichas com os temperos ainda crus e regar com azeite e orégano. Cobrir com o restante da massa e pincelar com 1 gema.