Cachorro Quente de Forno: Receita Prática para Toda Família

Modo de preparo

1. **Prepare a Massa:** No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo ralado. Bata bem até obter uma massa homogênea e sem grumos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. **Pré-aqueça o Forno:** Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe um refratário médio (aproximadamente 20x30 cm).
3. **Monte o Cachorro Quente:** Despeje metade da massa no refratário untado. Distribua o recheio (salsicha, tomate, cebola e pimentão picados) uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa.
4. **Asse:** Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
5. **Sirva:** Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva em seguida.