Cachorro quente diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 3 tomates maduros (médios) cortados em cubinhos
- 2 cebolas (médias) em cubinhos
- 2 pimentões (médios) em cubinhos
- 1 colher de pimenta do reino (moído na hora sem a pimenta)
- 500 gramas de batatinha inglesa (pequena ou média) cortar em cubinhos
- 1 pacote de pão de cachorro quente
- 2 colheres de sopa de colorau não muito cheia
- 200 gramas de salsicha picada
- 1 colher de sopa (cheia) de manteiga
- 2 colheres de sopa (cheia) de óleo
- 2 copos de 200 ml de água fria
- 1 folha de hortelã
- Coentro a gosto
- 1 pitada de orégano
- 1 dente de alho (médio) moído
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Pegar a manteiga, óleo e a salsicha e colocar no fogo em uma panela de 5 litros e deixar dourar um pouco. Depois colocar o cheiro verde o tomate, cebola, pimentão, alho, orégano e um copo de água e o sal a gosto. Depois de ferver 5 minutos colocar a batatinha, colorau e pimenta do reino e o 2 copos de água. Quando a batatinha estiver mole está pronto. Este cachorro quente é degustado no prato com o pão.
