Cachorro Quente do Interior
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de pimentão verde em rodelas
- 1 quilo de tomate em rodelas
- Orégano, sal e louro a gosto
- 1 quilo de linguiça pura
- 1/2 maço de cheiro verde
- 1/2 quilo de cebola
- Banha a gosto
- Pães
🔥 Modo de Preparo
Corte as linguiças em pedaços médio, coloque-as em uma panela, cubra com
água, leve ao fogo, fervente e reserve. Em uma assadeira grande coloque um
pouco de óleo, as folhas de louro e faça camadas alternando os pimentões,
tomates e cebolas. Cubra com a linguiça, tempere com o sal, orégano, cheiro
verde e distribua pedaços da banha por toda a assadeira. Leve ao fogo usando
as duas chamas da frente do fogão e vá mexendo de vez em quando com o
auxilio de um garfo até que os legumes fiquem macios. Recheie os pães e
sirva imediatamente.
