Cachorro Quente do Interior

Modo de preparo

1. Corte as linguiças em pedaços médio, coloque-as em uma panela, cubra com
2. água, leve ao fogo, fervente e reserve. Em uma assadeira grande coloque um
3. pouco de óleo, as folhas de louro e faça camadas alternando os pimentões,
4. tomates e cebolas. Cubra com a linguiça, tempere com o sal, orégano, cheiro
5. verde e distribua pedaços da banha por toda a assadeira. Leve ao fogo usando
6. as duas chamas da frente do fogão e vá mexendo de vez em quando com o
7. auxilio de um garfo até que os legumes fiquem macios. Recheie os pães e
8. sirva imediatamente.