Cachorro quente Paulistano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de queijo ralado
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Manteiga para untar
- Recheio:
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde
- 3 tomates
- 10 salsichas
- Sal e pimenta, a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque a farinha, os ovos levemente batidos, a mostarda, o ketchup, o óleo, o queijo ralado e o leite. Misture com o auxílio de uma colher. Bata com a batedeira até obter uma massa meio mole. Desligue e acrescente o fermento em pó. Coloque parte da massa em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada. Distribua o recheio e sobre ele, o restante da massa. Polvilhe o orégano ou queijo ralado (opcional). Pré-aqueça o forno em 150º. Coloque o cachorro quente e aumente para 180º por 15 a 20 minutos.
Recheio:
Em um recipiente, coloque as salsichas aferventadas previamente, os tomates, a cebola, o sal, a pimenta e a salsinha. Misture tudo.
