Caldo de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 folhas de salsão por litro de água
- pedaços de galinha ou frango
- 1 cenoura picada
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- salsa picada
- água
- sal
🔥 Modo de Preparo
Colocar tudo num caldeirão ou panela de bom tamanho e deixar ferver por cerca de 40 minutos a
1 hora. Dependendo de para que precisa do caldo, isto é, se não precisar usar a carne, somente o caldo, usar apenas a carcaça do frango, os pedacinhos desprezados, como costelas, pés, pescoço, etc. No caso de uma canja, por exemplo, pode colocar o frango inteiro e desfiá-lo depois.
