Caldo de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de camarão seco (baiano) sem casca, picado miúdo ou processado
- 1 xícara de cebola ralada
- 1 xícara de água
- 3 xícara de leite
- 1 colher (sobremesa) de purê de tomate
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 200 gramas de mandioca já cozida e liqüidificada
- 2 dentes de alho amassados
- coentro picado a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite, até a cebola ficar transparente. Acrescentar o purê de tomates e mexer mais um pouco. Juntar a água, o leite e a mandioca. Ferver até engrossar. Servir polvilhada com o camarão e o coentro.
