Receita do caderno
Caldo de mocotó
Ingredientes: 1 colher sopa de extrato de tomate 2 colher sopa de hortelã picada 3 colher sopa de salsinha 5 colher sopa de azeite 1/2 xícara chá de coentro...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar na panela de pressão o mocotó com a água e todos os temperos. Deixar apurar o
- caldo até que os ossos se soltem. Retirar as rodelas de ossos, tirando bem o restante de
- carne. No caldo já apurado, juntar o azeite, servir com farinha e molho de pimenta.
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