Caldo de ovo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de shoyu
- 2 colher chá de sakê
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícara de água
- 1 porção de cebolinha cortada em pedaços de 2cm
- 1 envelope de hondashi
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar bem os ovos sem bater. Reservar. Levar a água ao fogo numa panela. Quando
começar a ferver, acrescentar o hondashi e deixar cozinhando em fogo médio por alguns
minutos. Acrescentar o sakê, o shoyu e o sal. Logo em seguida, abaixar o fogo e colocar
os ovos no caldo, derramando em fios. Quando os ovos começarem a vir à tona, misturar
delicadamente e acrescentar as cebolinhas. Desligar o fogo e servir enquanto quente.
