Receita do caderno

Caldo verde

Ingredientes: 1 xícara chá de couve manteiga cortada em tiras 5 xícara chá de água 1 colher sopa de óleo 1 colher sopa de sal 1 lingüiça calabresa defumada...

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Ingredientes

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1 xícara chá de couve manteiga cortada em tiras5 xícara chá de água1 colher sopa de óleo1 colher sopa de sal1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas1 tablete de caldo de galinha2 batatas médias

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Na panela de pressão, colocar a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal. Cozinhar
por cerca de 10 minutos até a batata desmanchar. Em seguida, bater tudo no
liquidificador. Acrescentar as rodelas de calabresa e ferver. Desligar o fogo e adicionar
a couve manteiga. Na hora de servir, colocar um fio de azeite ou croutons.

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