Camarão na Moranga Cremoso e Fácil: Sabor Irresistível!

Modo de preparo

1. Preparar a Moranga: Lave bem a abóbora moranga. Com uma faca afiada, corte uma "tampa" na parte superior e reserve. Retire todas as sementes e fibras internas com uma colher.
2. Cozinhar a Moranga: Forre o prato do micro-ondas com papel-toalha. Coloque a abóbora moranga (sem a tampa) e cozinhe em potência alta por 20 minutos, ou até que a polpa esteja macia. Reserve.
3. Refogar a Base do Molho: Em um refratário grande, coloque o azeite, a cebola picada e o alho picado. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos, ou até que a cebola esteja macia e translúcida.
4. Preparar o Molho de Camarão: Em um copo, dissolva o amido de milho no leite. Adicione esta mistura ao refratário com a cebola e o alho. Junte também o purê de tomate, o camarão limpo e o sal a gosto.
5. Cozinhar o Molho: Tampe o refratário (com tampa própria para micro-ondas ou plástico filme com um pequeno furo para vapor) e cozinhe em potência alta por 6 minutos, mexendo na metade do tempo, até o molho ficar ligeiramente espesso e o camarão cozido.
6. Finalizar o Creme: Acrescente o requeijão cremoso ao molho de camarão e misture bem até que esteja completamente derretido e incorporado, formando um creme homogêneo.
7. Montar e Aquecer: Recheie a abóbora moranga cozida com o creme de camarão. Cubra com a tampa da abóbora que foi reservada.
8. Aquecimento Final: Coloque a moranga recheada sobre o prato forrado com papel-toalha no micro-ondas e cozinhe em potência média por 7 minutos para aquecer tudo uniformemente.
9. Servir: Transfira a moranga para um prato de servir. Polvilhe generosamente com a salsa picada. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco soltinho e quentinho.