Canapés de Cogumelos Provençais: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare deliciosos canapés de cogumelos à provençal em minutos! Uma receita fácil e elegante para surpreender seus convidados. Perfeito para entradas e aperitivos."
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de água
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 200g de cogumelos (frescos ou em conserva), escorridos e picados
- 8-10 fatias de pão de forma (para torradas ou rabanadas)
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio-baixo junto com a colher de água.
Assim que a manteiga estiver derretida, adicione o alho e a salsa picados. Refogue por cerca de 1 a 2 minutos, sem deixar dourar, apenas até perfumar.
Acrescente os cogumelos escorridos e picados à frigideira. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos liberem e reabsorvam seu líquido. Retire do fogo.
Enquanto os cogumelos cozinham, torre as fatias de pão no forno ou em uma torradeira até ficarem crocantes e levemente douradas.
Disponha as torradas em uma travessa e cubra cada uma com uma porção generosa da mistura de cogumelos provençal. Sirva imediatamente.
