Canapés de Cogumelos Provençais: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio-baixo junto com a colher de água.
2. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione o alho e a salsa picados. Refogue por cerca de 1 a 2 minutos, sem deixar dourar, apenas até perfumar.
3. Acrescente os cogumelos escorridos e picados à frigideira. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos liberem e reabsorvam seu líquido. Retire do fogo.
4. Enquanto os cogumelos cozinham, torre as fatias de pão no forno ou em uma torradeira até ficarem crocantes e levemente douradas.
5. Disponha as torradas em uma travessa e cubra cada uma com uma porção generosa da mistura de cogumelos provençal. Sirva imediatamente.