Receita do caderno
Canja de galinha
Ingredientes: 1 e 1/4 xícara chá de cenoura, cortada em cubinhos 1 e 1/4 xícara chá de batata, cortada em cubinhos 1/2 xícara chá de arroz 1/4 colher chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o arroz numa peneira, lavar bem e deixar escorrer a água. Reservar.
- Cortar os legumes em cubos. Numa panela, colocar a água e os tabletes de caldo de galinha. Tampar e levar ao fogo médio até ferver. Diminuir o fogo, acrescentar o peito de frango e cozinhar por 40 minutos.
- Retirar o peito de frango da panela e reservar. Acrescentar o arroz, a batata e a cenoura no caldo e deixar cozinhar por 10 minutos.
- Enquanto isso, desfiar o frango. Voltar o frango à panela com o arroz, a batata e a cenoura.
- Temperar com noz moscada, sal e pimenta. Deixar cozinhar por mais 10 minutos e está pronta para servir.
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