Cará ao molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
4.1
/ 5
219 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de cará descascado em cubinhos
- sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de sopa de água
- 1 e 1/2 xícara de chá de peito de frango em cubos
- 3 xícaras de chá de caldo de legumes
- 2 talos de cebolinha verde
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, dourar no azeite a cebola e o alho picados. Acrescentar o cará, o sal, a
pimenta picada, o açafrão e a água. Mexer bem para não queimar, até secar a baba do
cará. Juntar o peito de frango e refogar, mexendo sempre. Acrescentar o caldo de legumes,
tampar e cozinhar até o cará ficar macio. Polvilhar com a cebolinha e servir.
