Receita do caderno
Cará ao molho
Ingredientes: 250 gramas de cará descascado em cubinhos sal e pimenta dedo-de-moça a gosto 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de açafrão 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, dourar no azeite a cebola e o alho picados. Acrescentar o cará, o sal, a
- pimenta picada, o açafrão e a água. Mexer bem para não queimar, até secar a baba do
- cará. Juntar o peito de frango e refogar, mexendo sempre. Acrescentar o caldo de legumes,
- tampar e cozinhar até o cará ficar macio. Polvilhar com a cebolinha e servir.
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