Carne Seca Ensopada no Micro-ondas: Receita Rápida e Fácil

Modo de preparo

1. Em um recipiente fundo e próprio para micro-ondas, com tampa, adicione a carne-seca dessalgada e picada.
2. Acrescente a páprica picante, o azeite, o molho de tomate, o coentro fresco picado, o pimentão vermelho picado, os tomates sem pele e picados, o alho amassado, a cebola grande picada e as folhas de louro.
3. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem incorporados.
4. Leve o recipiente ao micro-ondas e cozinhe por 24 a 28 minutos na potência de 80%.
5. Na metade do tempo de cozimento (após 12-14 minutos), retire o recipiente do micro-ondas, mexa bem os ingredientes e retorne para finalizar o cozimento.
6. Após o tempo total, retire do micro-ondas e deixe descansar por 5 minutos com a tampa fechada antes de servir.