Carpaccio à francesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 120 gramas de contrafilé congelado fatiado (para carpaccio)
- 1 colheres (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 colheres (sobremesa) de mostarda de dijon
- folhas verdes (alface, rúcula, escarola, etc)
- 50 gramas de queijo brie em quadradinhos
- sal e pimenta do reino a gosto
- suco de 1/2 limão taiti
🔥 Modo de Preparo
Distribuir as fatias de carpaccio sobre um prato raso. Temperar com o azeite de oliva, a
mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Colocar no centro do prato as
folhas verdes, temperadas com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Espalhar por cima
os quadradinhos do queijo brie e servir.
