Receita do caderno
Carpaccio à francesa
Ingredientes: 120 gramas de contrafilé congelado fatiado (para carpaccio) 1 colheres (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres sopa de azeite de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Distribuir as fatias de carpaccio sobre um prato raso. Temperar com o azeite de oliva, a
- mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Colocar no centro do prato as
- folhas verdes, temperadas com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Espalhar por cima
- os quadradinhos do queijo brie e servir.
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