Carpaccio de Haddock Defumado
Ingredientes: Salada: 300 gramas de haddock defumado 100 gramas de alface lisa 200 gramas de espinafre Molho: 2 colheres sopa de alcaparras 4 colheres sopa de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- Salada:
- 300 gramas de haddock defumado
- 100 gramas de alface lisa
- 200 gramas de espinafre
- Molho:
- 2 colheres sopa de alcaparras
- 4 colheres sopa de azeite extravirgem
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Picar as alcaparras. Juntar o azeite e o limão. Misturar bem e e reservar.
Salada:
Cozinhar por alguns minutos as folhas do espinafre. Escorrer e deixar esfriar. Cortar o
haddock em fatias bem finas.
Montagem:
Distribuir o espinafre no centro de pratos individuais, colocando o haddock por cima.
Dispor a alface ao redor. Temperar com o molho e servir.
