Castanhas com Camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de camarão
- 500 gramas de castanhas
- 2 colheres sopa farinha de trigo
- 1 ovo
- 200 gramas de cenoura picadas em cubo
- margarina
- óleo para fritar
- sal, pimenta e cerveja
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os camarões em água com sal, escorrer e limpe, tirando as cabeças e cascas.
Com uma faca de golpes na casca das castanhas, em toda a sua volta, fritar em óleo, e
colocar a escorrer sobre papel absorvente e, ainda quentes, descascar e pelar. Misturar o
ovo com a farinha, depois adicionar a cerveja e vá mexendo até formar um creme. Deixar
repousar por 30 minutos. Passar os camarões no creme, fritar e servir acompanhado pelas
castanhas, e também pelas cenouras que você deve refogar na margarina.
