Cebola com carne-seca e tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 4 cebolas grandes
- 200 gramas de carne-seca dessalgada
- 100 gramas de queijo de coalho ralado
- 4 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de tomate seco
- sal e cominho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descascar as cebolas e cortar ao meio. Retirar o miolo, picar em pedaços e cozinhar até
que fique crocante. Escorrer e cortar a base das cebolas. Ferver a carne rapidamente e
desfie bem. Colocar o azeite numa frigideira antiaderente, juntar o miolo das cebolas, o
tomate seco picado, a carne e o cominho. Refogar e juntar o queijo. Rechear as cebolas e
colocar num refratário levemente untado com azeite. Levar ao forno preaquecido até
derreter o queijo.
