Cebola recheada ao forno

Modo de preparo

1. Em uma panela, levar ao fogo a água e sal. Quando a água ferver, adicionar as cebolas
2. descascadas. Deixar cozinhar por 25 minutos. Escorrer a água e esperar as cebolas
3. amornarem. Retirar o miolo das cebolas. Cortar o miolo em quadradinhos e colocar em uma
4. tigela. Acrescentar 2 colheres sopa do parmesão, a carne, o ovo, o miolo dos pãezinhos
5. amolecidos no leite, a noz-moscada, sal e pimenta. Mexer. Rechear as cebolas com essa
6. mistura, colocar em um refratário e polvilhar com o restante do parmesão. Regar com o
7. óleo e levar ao forno, preaquecido, até cozinhar a carne. Retirar, decorar com a alface,
8. a salsa e servir.