Cebola recheada ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de noz-moscada moída
- 2 colher sopa de óleo
- 3 xícara chá de água
- 1 xícara chá de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 gramas de carne moída
- Salsa e alface para decorar
- Miolo de 4 pãezinhos
- 6 cebolas grandes
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, levar ao fogo a água e sal. Quando a água ferver, adicionar as cebolas
descascadas. Deixar cozinhar por 25 minutos. Escorrer a água e esperar as cebolas
amornarem. Retirar o miolo das cebolas. Cortar o miolo em quadradinhos e colocar em uma
tigela. Acrescentar 2 colheres sopa do parmesão, a carne, o ovo, o miolo dos pãezinhos
amolecidos no leite, a noz-moscada, sal e pimenta. Mexer. Rechear as cebolas com essa
mistura, colocar em um refratário e polvilhar com o restante do parmesão. Regar com o
óleo e levar ao forno, preaquecido, até cozinhar a carne. Retirar, decorar com a alface,
a salsa e servir.
