Cebola Recheada com Carne Moída e Queijo: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, adicione a água e uma pitada de sal. Leve ao fogo alto até ferver.
2. Quando a água estiver fervendo, adicione as cebolas descascadas e cozinhe por 25 minutos, ou até ficarem macias.
3. Escorra a água das cebolas e deixe-as amornar. Com cuidado, retire o miolo de cada cebola, deixando uma 'casca' para rechear. Reserve as cascas.
4. Pique finamente os miolos das cebolas que foram retirados.
5. Em uma tigela grande, combine os miolos picados da cebola, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (reserve o restante), a carne moída, o ovo, o miolo dos pãezinhos amolecidos no leite, a noz-moscada moída e o tempero pronto de sal e alho. Misture bem até obter uma massa homogênea.
6. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
7. Recheie cuidadosamente cada casca de cebola com a mistura de carne.
8. Arrume as cebolas recheadas em uma forma refratária.
9. Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado sobre as cebolas e regue com o azeite.
10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e o recheio estar cozido.