Receita do caderno
Cebola recheada com escarola e pecorino
Ingredientes: 4 cebolas roxas grandes 1 maço grande de escarola 1 e 1/2 xícara chá de queijo pecorino ou parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto 10...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Descascar as cebolas e cortar ao meio. Cozinhar no vapor por 30 minutos, ou até ficarem
- al dente. Em seguida, escorrer e cortar a base das cebolas. Enquanto isso, limpar e lavar
- bem a escarola. Picar e refogar por alguns minutos numa frigideira antiaderente. Retirar
- parcialmente o miolo da cebola, picar grosseiramente e misturar com a escarola numa
- tigela. Juntar o queijo ralado e o tomate seco bem picado, sal e pimenta-do-reino e misturar.
- Ligar o forno à temperatura média. Rechear as cebolas com a mistura preparada e colocar
- num refratário levemente untado com azeite. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou
- até derreter o queijo.
Continue pela cozinha
Figos Frescos com Presunto Cru: Entrada Refrescante e Fácil
15 min · 6 porções
Acelga Gratinada com Mussarela e Ovos: Receita Fácil
30 min · 4 porções
Cebolas Recheadas com Carne e Bacon: Sabor Caseiro ao Forno
60 min · 6 porções