Cenoura Glaceada com Gengibre e Salsa: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Lave e descasque as cenouras. Corte-as em rodelas finas e uniformes.
2. Em uma panela média, coloque as rodelas de cenoura e cubra com água. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e o açúcar.
3. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, mas ainda firmes. Escorra toda a água e reserve as cenouras.
4. Na mesma panela (ou em outra limpa), derreta as 2 colheres de sopa de manteiga restantes em fogo médio.
5. Adicione as cenouras cozidas, o gengibre em pó e a salsa picada à panela. Misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
6. Tempere com sal a gosto, misture novamente e sirva imediatamente como acompanhamento.