Cenoura picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 4 cenouras
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 3 colheres de sopa de gengibre ralado
- 100 ml de azeite
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Raspar e cortar as cenouras em rodelas grossas. Colocar num refratário e regar com o
azeíte, misturado com um pouco de sal. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio
até a cenoura ficar crocante. Em uma panela, derreter a margarina e dourar a farinha por
2 minutos. Acrescentar o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Adicionar o
vinho e o gengibre, provar o sal e cozinhar por mais alguns minutos. Retirar as cenouras
do forno e despejar o molho. Envolver com cuidado e servir.
