Cestinha de Batata Palha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de batata
- Óleo para fritura
🔥 Modo de Preparo
Lavar e enxugar muito bem as batatas. Descascar, não lavar. Ralar no ralador grosso.
Colocar aos poucos numa peneira pequena de alumínio e aperte com outra peneira de
alumínio do mesmo tamanho para tomar bem a forma. Fritar as batatas presa entre as
peneiras em bastante óleo quente ate dourar. Virar a peneira sobre uma superfície de
trabalho e bater levemente para soltar a cestinha. Servir com strogonoff, ou outra receita
dentro de cada cestinha e arrumar num prato sobre folhas de alface enxutas. Decorar se
desejar com azeitona preta e tomate. Rende 8 cestinhas recheadas.
