Cestinha de Parmesão com Salada de Cogumelo Fresco

Modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, despejar o azeite até cobrir o fundo. Deixar esquentar.
2. Despejar o parmesão até cobrir o fundo. Vá fritando até dourar dos dois
3. lados. Em seguida, utilizar um pote de sorvete virado ao contrário para fazer o molde.
4. Apertar com um pano de prato e dê a forma de uma cestinha.
5. Salada:
6. Dispor esses ingredientes dentro da cestinha de parmesão.
7. Molho:
8. Colocar tudo numa frigideira e levar ao fogo até esquentar. Esperar até esfriar um
9. pouco. Despejar por cima da salada que está dentro da cestinha. Servir na hora.