Ceviche
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de filés de linguado
- 2 colheres sopa de azeite de oliva
- 1/4 colheres chá de orégano
- 1 cebola roxa pequena
- 1 tomate pequeno sem sementes
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 10 folhas de coentro picadas
- 1/2 abacate pequeno
- suco de limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar os filés de peixe em cubos de 2 a 3 cm. Colocar em uma tigela de vidro e regar com
suco de limão suficiente para cobrir o peixe. Fechar o recipiente e levar à geladeira
por 4 a 6 horas. Picar a cebola e cortar a pimenta em tiras finas. Cortar o tomate em
cubos. Escorrer o excesso de suco de limão do peixe e adicionar o azeite de oliva, sal,
pimenta, cubos de tomate, cebola picada, orégano e coentro. Misturar bem. Descascar o
abacate e cortar a polpa em cubos de 2 cm. Adicionar ao ceviche e misturar delicadamente.
Servir gelado como entrada.
