Charutinho de Escarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 30 folhas de escarola aferventadas
- 400 gramas de carne moída
- 1 colheres sopa de margarina
- 6 colheres sopa de arroz
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 e 1/2 xícara chá de polpa de tomate
- 1/2 xícara chá de água
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, misturar o arroz, a margarina, a carne e o sal. Abrir cada folha da escarola
e rechear. Enrolar como rocambole inicialmente, depois dobre as pontas para dentro.
Continuar enrolando até terminar. Numa panela aquecer o óleo e dourar a cebola, Juntar a
polpa de tomate e a água. Dispor os charutinhos lado a lado na panela. Temperar. Tampar e
deixar cozinhar por 30 minutos ou até que o arroz e a carne estejam cozidos, em fogo
médio.
