Receita do caderno
Chicória no leite
Ingredientes: (2 pessoas) 85 calorias cada porção 500 gramas de chicória 1 copo de leite desnatado noz-moscada ralada pimenta-do-reino gema de ovo sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Escolher a chicória, retirando as folhas velhas. Cortar em 4 e cozinhar de 15 a 20
- minutos na água fervente ligeiramente salgada. Escorrer e temperar com a pimenta e a
- noz-moscada. A seguir, colocar numa panelinha com o leite e cozinhar em fogo brando
- durante 1 hora. No momento de servir, juntar a gema e mexer bem.
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