Conserva Mexicana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 24 tomates verdes em fatias
- 1 colheres sopa de pimenta malagueta ou cumari
- 1 colheres sopa de mostarda em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 8 xícara de vinagre
- 1/4 xícara de sal
- 3 pimentões vermelhos em tirinhas finas
- 1 cebola bem grande em rodelas
- 2 pimentões verdes bem picados
🔥 Modo de Preparo
Arrumar tudo em um uma vasilha de vidro Marinex, em camadas alternadas, os tomates, as
cebolas e os pimentões, salpicando cada camada com sal. Deixar 24 horas e escorrer.
Misturar os legumes, as especiarias e o açúcar e cobrir com vinagre. Levar ao fogo
brando durante 45 minutos. Arrumar em terrinas ou formas de Marinex com tampa, ou vidros
de boca larga esterilizados.
