Receita do caderno

Coração de alcachofra com alho

Ingredientes: 1 lata de coração de alcachofra 1 colheres (sobremesa) de cebolinha verde (francesa) picada 1 colheres (sobremesa) de cheiro-verde picado 1...

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Ingredientes

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1 lata de coração de alcachofra1 colheres (sobremesa) de cebolinha verde (francesa) picada1 colheres (sobremesa) de cheiro-verde picado1 colheres sopa de suco de limão2 cebolas pequenas (1 ralada e outra cortada fininho)150 gramas de cenoura cozida em cubinhospimenta-do-reino moída na hora2 dentes de alhosal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa frigideira antiaderente, fritar o alho e a cebola. Juntar a alcachofra, temperar com
sal e suco de limão e refogar por alguns minutos. Retirar do fogo, acrescentar a
cebolinha e servir como acompanhamento de peixes assados ou grelhados.

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