Couve-flor ao creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 4 couves-flores pequenas, limpas
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado para polvilhar
- sal a gosto
- Creme:
- 1 garrafinha (200ml) de leite de coco
- 4 colheres sopa de farinha de trigo
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 xícara chá de leite
- sal e pimenta branca a gosto
- 1 cebola média
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar numa panela grande 3 litros de água e sal e levar ao fogo até ferver. Juntar a
couve-flor e deixar por 15 minutos. Retirar e reservar.
Creme:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a cebola e a manteiga. Reservar.
Refogar a cebola na manteiga, juntar o creme e vá mexendo sem parar até formar um creme
grosso. Dispor a couve-flor em uma assadeira, colocar o creme sobre a couve-flor, abrindo
as flores com cuidado para o creme penetrar. Polvilhar o queijo parmesão e levar ao forno
até dourar. Retirar do forno e servir a seguir.
